Fiche technique de fabrication N°8189
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
23,060 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Céleri, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
880,221 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Sardines marinées |
| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
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| Gros sel |
kg |
0,000 |
|
| Poivre de timut |
Kg |
0,000 |
|
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
|
| Oranges (kg) |
kg |
0,000 |
|
| Citron (pièce) |
Pièce |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
|
| Persil plat |
bottes |
0,000 |
|
| Ciboulette |
Botte |
0,000 |
|
| Aneth |
Botte |
0,000 |
|
| Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
|
| Sardines |
Pièce |
0,000 |
| Sardines en bouillon |
| Wakame |
bqte |
0,000 |
|
| vinaigre de riz |
L |
0,000 |
|
| Sauce soja sucrée |
l |
0,000 |
|
| Pâte de tamarin |
kg |
0,000 |
|
| Perles du japon |
kg |
0,000 |
|
| Citrons verts (kg) |
kg |
0,000 |
|
| Carottes |
kg |
0,000 |
|
| Oignons jaunes |
kg |
0,000 |
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| Céleri branche |
kg |
0,000 |
|
| champignons enoki |
kg |
0,000 |
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| Sardines |
Pièce |
0,000 |
|
| Vin blanc |
l |
0,000 |
| Sardines grillées |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
|
| Piment d'Espelette |
Flacon |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
|
| Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
|
| Aneth |
Botte |
0,000 |
|
| Menthe fraîche |
Botte |
0,000 |
|
| Sardines |
Pièce |
0,000 |
|
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